武雄市の神六園さんより「ふるさと先生」を講師としてお迎えし、味噌を仕込みました。

ほんのり温かい大豆をしっかりつぶし、麹を加えてよく混ぜます。

ふるさと先生から味噌や大豆の話を楽しくお聞きしながら、心を込めて仕込みました。

４か月後の完成が待ち遠しいです♪