HOME2月18日（水）ごはん 牛乳 ピリ辛ちゃんこ風煮 海藻サラダ
入力日
2026年2月18日
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ちゃんこについて
| ちゃんことは相撲部屋(すもうべや)で作(つく)られる料理(りょうり)のことです。その中(なか)の鍋料理(なべりょうり)をちゃんこ鍋(なべ)といいます。鶏(とり)がらでスープでとった寄(よ)せ鍋(なべ)風(ふう)のもの、魚(さかな)のぶつ切(ぎ)りを入(い)れたちり鍋風(なべふう)のものなど、いろいろな材料(ざいりょう)がちゃんこ鍋(なべ)には入(はい)りますが、四(よ)つ足(あし)の動物(どうぶつ)の肉(にく)は四(よ)つんばいになって負(ま)けてしまうことを連想(れんそう)させるため避(さ)けている相撲部屋(すもうべや)もあったそうです。具材(ぐざい)たっぷりのちゃんこ鍋(なべ)を残(のこ)さず食(た)べましょう。 |