| 緑黄色(りょくおうしょく)野菜(やさい)に分類(ぶんるい)される小松菜(こまつな)には目(め)をよくするビタミンA、骨(ほね)を丈夫(じょうぶ)にするカルシウム、風邪(かぜ)を予防(よぼう)するビタミンC、貧血(ひんけつ)を予防(よぼう)する鉄分(てつぶん)などがはいっていて栄養満点(えいようまんてん)です。給食(きゅうしょく)でも和(あ)え物(もの)やみそ汁(しる)の具材(ぐざい)としてよく登場(とうじょう)しています。健康(けんこう)な体(からだ)をつくるためにも栄養(えいよう)たっぷりの小松菜(こまつな)を残(のこ)さず食(た)べましょう。 |
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