10月30日（水）ごはん　牛乳　竹輪の磯部揚げ　きんぴら野菜　みそ汁

  • 入力日

    2024年10月30日

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竹輪について

竹輪(ちくわ)は魚(さかな)のすり身(み)を竹(たけ)などの棒(ぼう)に巻(ま)きつけて焼(や)いたり、蒸(む)したりしたものです。棒(ぼう)をとると、竹(たけ)の切(き)り口(くち)に似(に)ていることから、竹輪(ちくわ)という名前(なまえ)がつけられました。給食(きゅうしょく)で使(つか)っているちくわは「すけとうだら」という魚(さかな)のすり身(み)と「えそ」という魚(さかな)のすり身(み)をつかって作(つく)られています。

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