初夏(しょか)に出回(でまわ)る新(しん)ごぼうは、やわらかく味(あじ)も香(かお)りもよいごぼうです。  ごぼうは、食物(しょくもつ)　繊維(せんい)が多(おお)く、お腹(なか)の調子(ちょうし)をととのえる野菜(やさい)として人気(にんき)があります。 今日(きょう)の給食(きゅうしょく)の「ごぼうサラダ」は、新(しん)ごぼうをつかっています。 よくかんでおいしさをあじわってみてくださいね。