今日の献立

・ごはん　・牛乳

・白菜スープ

・チキン南蛮

・ミニトマト

・一食タルタルソース

宮崎県の郷土料理　チキン南蛮について知ろう

チキン南蛮は、宮崎県の延岡市にある洋食屋さんで考え出されたのが始まりと言われています。チキン南蛮は、あぶら分が少ない鶏のむね肉を使います。パサついた肉をおいしくするために、たくさんの料理人が考え揚げた鶏のむね肉を、甘酸っぱいたれにつけ込むという料理方法が生み出されました。たくさんの方のおいしく食べてもらいたいという気持ちがつまった料理です。おいしくいただきましょう。