ものづくりマイスターである（株)北島の古河義継様を講師に招き、生活教養科２年生に向けて和菓子の練り切りの作り方を学びました。あんこの丸め方や包み方など和菓子を作る技術を教えていただきました。テーマをクリスマスとし、「鈴」と「サンタクロース」を作りました。ものづくりマイスターの技術を学ぶよい機会となりました。