イチゴミルフィーユの製造実習を行いました。

• 入力日

  2025年1月24日

• 内容

  イチゴミルフィーユの製造実習を行いました。

   

  １月１４日（火）、２１日（火）フードビジネス科３年生がイチゴミルフィーユの製造方法について学習しました。伊万里市内で菓子製造業を営まれている「伊万里菓舗うちだ」店主の内田信充先生を講師としてお迎えし、生物科学科が栽培したイチゴを使ってイチゴミルフィーユを製造しました。生徒たちはパイ焼成のポイントや艶やかなカスタードクリームに仕上げる方法などを学び、熱心に実習に取り組んでいる様子でした。これからも多くの人を笑顔にできる商品作りを続けていきます。

   

  

   

  

   

  

   

  

• 閲覧数

  167