５月２４日（土）本校農林キャンパスにてフードプロジェクト部による「備蓄食品を食べよう！クッキング教室」が開催されました。家庭にある備蓄食品を活用したメニューとしてこの日はレトルトごはんを活用したライスピザ、缶詰を活用したミネストローネ、乾パンを使用したティラミスの３品を作りました。

　また、備蓄品管理シートの活用方法を伝え、各家庭でも備蓄品が管理できるように呼びかけました。日常生活で備蓄食品を消費しながら使った分だけ買い足すことで、賞味期限切れの発生を防ぎ、常に一定の食品を備蓄することができます。これからも食品ロス削減に向けた活動を続けていきます。