2年生食品調理科「鮎の塩焼き」

１学期も行った串打ちをし、「鮎の塩焼き」を作りました！１尾丸ごとに串を打つ作業に手間取っていました。先生の指導後、見本を参考に串を打っていましたが、難しそうでした。

「鯛のお造り」の実習も行いました。

また、準１級検定のお弁当作りも頑張って練習しています。