食品調理科３年生の『総合調理実習』の授業では、大量調理実習が毎週行われています。７月１４日（火）の実習内容は『和風ハンバーグ・コーンスープ・茄子の揚げ浸し』でした。

総合調理室には、スチーマーやフライヤー、食洗器など実習に適した調理機器が整っています。衛生面に気を付けながら５０食を１０人で作ります。この実習を通して、丁寧さとスピード、そしてチームワークを身につけていきます。そして、試食の部屋に課題研究の食環境班が飾り付けを行い、食空間に彩りを添えてくれました。今回のテーマは『七夕』。短冊にはどんな願い事が書かれていたのでしょうか・・・？