１０月８日（木）食品調理科１年生は「生活産業基礎」の授業の一環で、『シャトー文雅』（佐賀市）にランチ実習に行きました。それぞれがテーマを持って取り組み、『シャトー文雅』のこだわりや気配りを感じ取り、料理の美味しさ、美しさを体感することで、今後取り組む店舗企画への参考になりました。また、サービスや接遇についても学びました。スタッフの方の細やかなサービスと心遣いに感動し、質問をしたり、トレーを使った運び方を実践させていただいたりと、熱心に実習にも取り組んでいました。今回学んだことを授業で発展させ、進路へも結び付けていく予定です。