食品調理科１年生の「生活産業基礎」の授業で、外部講師の先生より「マーケティングの基礎知識」を学びました。現在ある飲食店の「売れるしくみ」を分析し、飲食店の店舗企画を行いました。学年末の「私の店」プロデュースという店舗企画にむけて、学んだことを活かし、まずは夏休みに店舗調査に臨みます。