食品調理科1年

 

2学期に入り、卵を使った蒸し料理「卵豆腐」を作りました。

初めて作ったとは思えないほど、出来上がりがきれいな班がたくさんありました。

   

1学期から引き続き「桂むき」、また新たに「ねじり梅」の練習もしました。

桂むきは初めの頃より薄く長く剝くことができていました。

ねじり梅は1回目からきれいな梅の形を作ることができていました。

   

 

8月の夏休みにはそば打ちの実習も行っていました。

10割そばを粉から作りました。出来上がりはおいしかったです。