5月23日（火）食品調理科3年西洋料理の授業で製菓実習をしました。

　講師の先生から基本の「choux à la crème　シュークリーム」を教えていただきました。シューはきれいに膨らみ、クリームもほどよい甘さでとても美味しく仕上がりました。

　また、さらに先生から、技術、センスの光る素晴らしいシュークリームを応用したデモンストレーションを披露していただき充実した時間となりました。