今日は総合調理実習で、大量調理の実習を行いました。練習で45食作りました。献立は和風ハンバーグ・コーンクリームスープ・茄子の揚げ浸し・野菜サラダと色彩よく仕上がりました。ハンバーグもふっくら仕上がり、ソースもとろっとしてとても美味しくいただきました。