食品調理科3年生では、西洋料理の実習でプロの先生より、接客接遇講習が行われました。マニュアルではなくお客様とコミュニケーションをとりながら接客を楽しむことなど接客の心構えをご指導していただきました。
　最後に実演をしていただき、所作の美しさと「おもてなしの心」のこもった接客を見せていただきプロの動きに生徒たちは感動をしていました。