食品調理科１年生の「生活産業基礎」の授業で、そば打ち実習を行いました。そばの香りを楽しみ、コツを押さえながら生地を練り上げました。こま板を使い、丁寧に切ることができました。ほとんどの生徒が初めてのそば打ち実習でしたが、自分で打ったそばをおいしくいただきました。これから原価計算を行い、進路啓発研修の店舗調査や文化祭のバザー、マーケティングの授業に活かしていきます。