12月21日（火）、正月を前に、和食のよさを知り伝統を受け継いでもらおうと食品調理科3年生9名が思斉館中学校2年生に雑煮の作り方を指導しました。

　包丁の持ち方や材料の押さえ方など基本的な調理技術に加えて、だしの取り方や種類による味の違いを飲み比べたり、雑煮の具になる結びかまぼこに込められた思いなどこれまで自分たちが学んだことを中学生に伝えました。