一般社団法人　卵業協会主催のこの大会は1人２個分の卵を使用した料理を考案します。

　全国から応募された１０４４点を北海道から九州・沖縄までの６エリアに分けて書類選考し、各エリアの代表作品１点が選出されます。決勝大会には６チームが出場し、本校２年の目野駿翔さんが九州・沖縄代表に選ばれ、「れんこんのピカタ」を調理、プレゼンテーションを行いました。レンコンの歯ざわりと卵のふんわりした衣の食感が絶妙においしい料理で卵、肉、乳製品、野菜を使用している点が評価され栄養満点賞の受賞となりました。