８月２８日（金）フードデザイン科１年「生活産業基礎」の授業では、キャリア教育支援事業の一環として、『クルール・ド・銀月』の田中オーナーパティシェの講話を聴き、デモンストレーションとしてパティシェの技術を拝見しました。プロとしての心構えや技術を伝えていただき、生徒の進路意識の向上につながりました。