6月10日(木)、2年3組　製菓基礎の授業で和菓子実習が行われました。

　「利休饅頭」と「わらび餅」作りに挑戦しました。村岡総本舗の岩永先生にご指導いただき、生徒達は先生の巧みな手の動きに圧倒され、熟練の技に感動していました。また、饅頭の手包みに苦戦しながらも和菓子づくりの楽しさを感じ、実習を通してさらに技術の習得にも意欲が湧いたようです。