10月11日(金）生活経営科3年39名は科目「フードデザイン」の実習の一環として「みそつき」に取り組みました。本科卒業生でもある　ふるさと先生　にご指導いただき、大豆について紙芝居で学んだ後、ついたみそは約35kg!　3か月熟成させ、調理実習に使用したり、自宅に持ち帰ったりする予定です。この経験を保育教諭や介護士になった時に活かしてくれることを期待しています。