さて、６月になりもう二日目です。

新型コロナウイルスの蔓延は当地では落ち着いていますが、非常事態宣言解除後にまた一部で広がりを見せています。まだまだ基本的なところでの用心が必要なようです。

給食のタンドリーチキン、適度に焦げ目がついていて、うっすらカレーの香りが立ってきます。和え物としてポークビーンズ。実はこれ結構好きです。アメリカや南米では、鶏の骨付き肉などを入れて、大きな寸胴でたっぷりと作ります。家ごとに中に入れる野菜や豆の種類、味付けの仕方がそれぞれ異なっていて、いわばあちらの家庭の味とでもいえる料理です。

毎日、バラエティに富んだ御飯が頂けて、本当に感謝です。

今日もご馳走さまでした。