今日はお魚（鯖）の煮物、ポテトサラダ、お味噌汁という組み合わせ。

鯖は醤油ベースにみりん、お酒などで少し甘めの味付け。和えられたショウガといいコントラストで味が引き立ちます。

お味噌汁の具も大根にわかめ、油揚げと、同じお味噌汁でも毎日具が工夫されていて、それに合わせてお出汁や味噌の立て方も微妙に変えてあり、飽きが来ないように工夫されています。毎日だと、さぞかし大変だと思います。

ポテトサラダに和えてあるレタスが新鮮で歯ごたえがとても良かったです。

本当に毎日ありがとうございます。