ムシムシと梅雨の走りのような天気ですが、皆様お元気でしょうか。

 

メンチカツ風のおからのコロッケに豚汁という、普通にお家で食べる、普通の献立。

 

でも、このシンプルさがいいです。コロッケの中身はおからでヘルシー。衣もカリカリで歯ごたえも十分あります。

 

具だくさんの豚汁はちょっと上品目のお味。でも、お味噌がきっといいんでしょう。しっかりとした味わいです。

 

カボチャ、厚揚げ、豚肉、大根、にんじん、サツマイモなど、定番の食材ですが、主張しすぎないお味噌との塩梅も結構でした。

 

今日もご馳走さまでした。