豚肉の生姜焼きなので、主役はこちらに間違いないのですが、付け合わせのカレー肉じゃがが美味しかったです。これだけで、御飯もう一膳いけそう。

肉じゃがと言えば醤油味、と固定観念がありましたが、このカレー味の肉じゃがはなかなかいけます。これをメインのおかずにして付け合わせは春雨の酢もの、あるいはパンサンスーとかどうでしょう。

生姜焼きは、大蒜などで味が濃すぎたりしますが、醤油やみりんなどの塩梅が良くて美味しかったです。

今日もご馳走さまでした。