高校生によるケーキカフェ「サノ・ボヌール」

 

本校食品科学科 ２年生が平成２５年度より関わってきたケーキカフェも今年で１３年目を迎えました。

サノ・ボヌールでは、食品製造実習にて製造したロールケーキや、本校において商標登録された「シャキッシュ」など、たくさんのケーキをドリンクとともに提供しています。また、月別でスペシャルケーキメニューを用意するなどの工夫も行っています 。ぜひご来店ください！お待ちしております！ 

 

次回　  令和６年１月２０日（木）　１２：３０～　ＯＰＥＮ

場所　　道の駅しろいし　２階　会議室

地元白石町にてカフェを開催します。多くのお客様のご来店をお待ちしております。

※ケーキ類が無くなり次第終了致します。飲み物のみの販売はしておりません。ご了承下さい。

 

●熊本復興支援ボランティア

平成２９年３月４日（土）、食品科学科２年生の希望者２８名は熊本県南阿蘇と菊池郡大津町を訪問し、復興支援ボランティア活動を行いました。

　南阿蘇村の方々が避難されている大津町の仮設住宅にて、高校生カフェサノボヌールを開催しました。今回の商品は放課後等に生徒たちが考えて試作したもので、熊本特産であるサツマイモを使用した「サツマイモシフォンケーキ」、熊本県産イチゴを使った「イチゴのタルト」、熊本名産からしレンコンのイメージした「からしレンコン風キッシュ」の３商品とドリンクを提供しました。たくさんの方々に来店していただくことができ、どの商品も好評で「おいしかったよ」「また来てね」と笑顔で声をかけていただきました。笑顔を届けるはずの私たちが元気をもらった気がします。

　今回の取り組みを行って、現地を自分の目で見てきた私たちが現状を発信し、伝えていくことが大切だと感じました。また、この取り組みを継続し、これからも支援をしていきたいと感じました。

　今回の取り組みを行うにあたり、多くの方々のご支援やご協力に心から感謝いたします。

 

 

 

●月替わりスペシャルメニューを準備しております。

　月ごとに変わる「スペシャルメニュー」を提供させていただいております。

本校食品科学科の生徒が毎回、季節にあったスペシャルメニューを考え、製造します。

ぜひご来店いただき、サノボヌールのスペシャルメニューをお楽しみ下さい。

※数には限りがございますので、あらかじめご了承ください。