3月11日(木) ごはん　ぎゅうにゅう　さかなのにつけ　きりぼしだいこんのすのもの　みそしる

切(き)り干し(ぼ)大根(だいこん)は、大根(だいこん)を細(ほそ)く切(き)り、干(ほ)したものです。
大根(だいこん)を長(なが)く保存(ほぞん)するために、考(かんが)えられました。
料理(りょうり)をするときは、水(みず)につけてやわらかくもどします。
切(き)り干(ぼ)し大根(だいこん)には、食物(しょくもつ)せんいが入(はい)っていて、おなかの調子(ちょうし)をよくしてくれます。

よくかんで食(た)べると、あごも丈夫(じょうぶ)になりますよ。

切干大根について知ろう