今日の献立は『ご飯、牛乳、さっぱり煮、磯香和え、冬瓜と油揚げの味噌汁』です。

さっぱり煮は、普通の煮物とは違い酢を使っています。酢を使うことで肉をやわらかくしてくれたり、

生臭いにおいも少なくしてくれます。また、酢を使うことで、さっぱりとした味付けになるので、

暑い時季には、ピッタリです。