今日の献立は『ご飯、牛乳、マーボーかぼちゃ、五目卵焼き、切り干し大根のナムル』です。

かぼちゃは、緑黄色野菜で、ビタミン、ミネラルが豊富です。

かぼちゃの皮にはβ―カロテンが豊富です。皮ごと調理するのがおススメです。