今日の献立は『もち麦ご飯、牛乳、ハヤシライスソース、コールスローサラダ、あじさいゼリー』です。

ハヤシライスは、『ハッシュドビーフ・ウイズ・ライス』を短くしてできた言葉です。

『ハッシュ』は『肉を細かく切る』という意味があります。この２つの言葉をつなげた『ハッシュドビーフ』は、

うすぎりにした肉と玉ねぎを炒めて、トマトソースやデミグラスソースで煮込んで作る料理です。

それをごはんと一緒に食べると『ハヤシライス』になります。大きな釜でじっくり煮込んで作りました。