今日は日本の味めぐり給食広島県の料理です。

『ゆかりおにぎり、牛乳、広島焼き、レモン和え、中華スープ』です。

広島焼きは、戦後支援物資として入ってきた小麦粉と手に入りやすい具材を使って食べられるようになったのが始まりだと言われています。

レモン和えは、広島県尾道市はレモンの産地です。

レモンが入った和え物はさっぱりしているので食欲を増してくれます。