今日は、日本の味めぐり栃木県の郷土料理を作りました。

献立は『ごはん、牛乳、手作りぎょうざ、しもつかれ、かんぴょう入り卵とじ』です。

栃木県宇都宮市は全国でも１，２位を争うほどのぎょうざの消費量が多い市として知られています。

『しもつかれ』は、お正月に残った塩鮭や節分の豆の残りを使う郷土料理です。

また、栃木県はかんぴょうの産地としても有名です。栃木県の料理を味わいました。