今日の献立は『ごはん、牛乳、鯖フライ梅タルタルソース、五目大豆、さつまいもの味噌汁』です。

五目大豆とは、大豆とごぼう、れんこん、にんじんなどの根菜類（こんさいるい）、鶏肉、こんにゃく、いんげんなどたくさんの具材が入った煮物です。味付けは、砂糖と醤油、酒ですが、たくさんの具材からうま味がでておいしくなります。大豆には、『たんぱく質』や『鉄分』根菜類には『食物繊維』が含まれています。