日本の味めぐり埼玉県です。

献立は『わかめごはん、牛乳、すったて、味噌ポテト、キャベツとトマトのサラダ』です。

『すったて』暑い夏の埼玉県で夏バテ防止に食べられていた料理です。味噌とごまで味付けしたたれに、きゅうりや青じそなどをくわえ、冷たいうどんとからめて食べます。

『みそポテト』秩父（ちちぶ）地方のソウルフードです。じゃがいもの天ぷらにあまめのみそだれをからめたものでおかずやおやつ、おつまみとして食べられています。

味わって食べてください。