今日の献立は『にんじんピラフ、牛乳、鯵のムニエル、キャベツとトマトのサラダ、パンプキンポタージュスープ』です。

鯵（あじ）は、春から夏にかけて旬の魚です。

味（あじ）がいい魚ということから、このような名前がついたそうです。

脂肪分が少なく、たんぱく質やカルシウム、ミネラルなどがバランスよく含まれています。

今日は、鯵に小麦粉をまぶし、バターを使い焼きました。