今日の献立は『もち麦ご飯、牛乳、有田呉豆腐入りコロッケ、戸矢かぶの佐賀のり和え、有田鶏のあったか味噌汁』です。

今日は、有田の郷土料理『呉豆腐』を使ったコロッケを作りました。

コロッケの真ん中が呉豆腐のトロッとした感じに仕上がっています。

副菜は、有田の郷土野菜『戸矢かぶ』を使い、佐賀のりで和えました。

有田の郷土料理、郷土野菜を味わって、いただきました。