今日の献立は『ごはん、牛乳、鯖のマッシュポテト焼き、豆腐ときのこのチャンプルー、厚揚げの味噌汁』です。

「チャンプルー」とは沖縄を代表とする家庭料理の一つです。「チャンプルー」に欠かせない食材が「豆腐」です。今日はしめじ、えのきが入ったきのこのチャンプルーです。