【　かしわごはん　魚のあんかけ　すまし汁　牛乳　】

赤魚はその名の通り、皮が赤い「アコウダイ」「メヌケ」などと呼ばれる魚をまとめた呼び方です。くせがなく、いろいろな調理方法で食べることができます。今日は赤魚を揚げて、あんかけにしていただきました。