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１０月１５日

  • 入力日

    2019年10月21日

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今日の献立

・ごはん　　　　　　・牛乳

・回鍋肉

・具だくさん水餃子

 

2020年(ねん)東京(とうきょう)オリンピック　中国(ちゅうごく)の料理(りょうり)について知(し)ろう
今日(きょう)の給食(きゅうしょく)は、2020年(ねん)東京(とうきょう)オリンピック開催(かいさい)に向(む)けて世界(せかい)の料理(りょうり)から
中国(ちゅうごく)の回鍋肉(ほいこーろー)を紹介(しょうかい)します。回鍋肉(ほいこーろー)は、中国(ちゅうごく)の四川(しせん)州(しゅう)というところで作(つく)ら
られている料理(りょうり)の一(ひと)つです。回(まわ)る鍋(なべ)と漢字(かんじ)で書(か)きますが、鍋(なべ)を回転(かいてん)させる
という意味(いみ)ではなく炒(いた)めた豚肉(ぶたにく)を鍋(なべ)から出(だ)して、キャベツやピーマンなどの
野菜(やさい)を炒(いた)めた後(あと)、豚肉(ぶたにく)を鍋(なべ)にもどすので回鍋肉(ほいこーろー)と言(い)います。みそを使(つか)って
味付(あじつ)けをしたおいしい野菜(やさい)炒(いた)めです。よくかんで残(のこ)さず食(た)べましょう。

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