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  • ９月９日

９月９日

  • 入力日

    2019年9月12日

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    32

 

今日の献立

・ごはん　　　　　・牛乳

・かぼちゃのそぼろ煮

・おくらのごま和え　　　　・のりの佃煮

 

旬(しゅん)の野菜(やさい)　オクラについて知(し)ろう
オクラはアフリカがふるさとの野菜(やさい)で、日本(にほん)には今(いま)から150年(ねん)
前(まえ)に伝(つた)わってきました。
夏(なつ)が旬(しゅん)で、実(み)がなりだすと数日(すうじつ)であっという間(ま)に大(おお)きくなります。
切(き)るとネバネバと糸(いと)を引(ひ)くので青(あお)納豆(なっとう)ともいわれます。
天(てん)ぷらやサラダ、酢の物(すのもの)、煮物(にもの)、汁(しる)物(もの)などいろいろな料理(りょうり)に利用(りよう)で
きる緑黄色(りょくおうしょく)野菜(やさい)です。旬(しゅん)の味(あじ)をおいしくいただきましょう。

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