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  • ４月１１日

４月１１日

  • 入力日

    2019年4月23日

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    61

今日の献立

・ごはん　　　　　・牛乳

・新じゃがのそぼろ煮

・キャベツのごま酢和え

 

旬(しゅん)の野菜(やさい)　新(しん)じゃがについて知(し)ろう

 

じゃがいもはたくさんの種類(しゅるい)があります。その中(なか)でも、煮(に)ものに適(てき)した
メークインと、コロッケや粉(こ)ふき芋(いも)にてきした男爵(だんしゃく)の名前(なまえ)はよく聞(き)きますね。
巨勢(こせ)小(しょう)の給食(きゅうしょく)では、メークインを使(つか)っています。
じゃが芋(いも)の旬(しゅん)は主(おも)に秋(あき)ですが、春(はる)に出回(でまわ)る「新(しん)じゃが」と呼(よ)ばれるじゃが芋(いも)も
あります。皮(かわ)が薄(うす)く、水分(すいぶん)がおおいのが特徴(とくちょう)ですぐにいたんでしまうので
この時期(じき)しか食(た)べることができません。今日(きょう)の給食(きゅうしょく)の新(しん)じゃがのそぼろ煮(に)
を食(た)べて、春(はる)の味覚(みかく)を楽(たの)しみましょう。

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