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１０月２４日

  • 入力日

    2019年10月29日

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今日の献立

・ごはん　　　　・牛乳

・サクサクチーズハンバーグ

・ほうれん草のごま和え　　　・すまし汁

 

佐賀(さが)地産地消(ちさんちしょう)料理(りょうり)　サクサクチーズハンバーグについて知(し)ろう
今日(きょう)のハンバーグの中(なか)には、佐賀(さが)の特産物(とくさんぶつ)の蓮根(れんこん)が入(はい)っています。
佐賀(さが)県(けん)は全国的(ぜんこくてき)にもトップクラスの蓮根(れんこん)の産地(さんち)で、佐賀県(さがけん)の約(やく)９０％が白石(しろいし)町(ちょう)
で作(つく)られています。その為(ため)、白石(しろいし)町(ちょう)では今日(きょう)の給食(きゅうしょく)の蓮根(れんこん)入(い)りのハンバーグや
ひき肉(にく)を蓮根(れんこん)ではさんだ、蓮根(れんこん)のはさみ揚(あ)げなど蓮根(れんこん)を用(もち)いた料理(りょうり)をよく食(た)べ
られています。蓮根(れんこん)の収穫(しゅうかく)は秋(あき)から冬(ふゆ)の寒(さむ)い時期(じき)で、今(いま)が旬(しゅん)の野菜(やさい)です。
いつものハンバーグとは違(ちが)った、サクサクとした蓮根(れんこん)の触感(しょっかん)を楽(たの)しみながら
食(た)べてみてください。

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