5年生は、食育の一環として、「味の素」の先生をお呼びして、「だし」について学びました。昆布や鰹節や椎茸からのだしを摂ることも最近はインスタントが身近になっています。子どもたちは、昆布や乾し鰹、いりこや椎茸に触れ、だしの味わい深さ、奥深さを学びました。うまみ成分のアミノ酸、味の素の調味料もいただきました。