12月8日の給食は、

「ごはん・牛乳・魚のもみじ焼き・おかか和え・温泉湯豆腐」です。

魚のもみじ焼きは、マヨネーズにすりおろしたにんじんを混ぜて、魚に乗せて焼き上げました。簡単にできるので、お試しください。

【魚のもみじ焼き】

魚の切り身(60g×4切）塩(少々）こしょう(少々）にんじん(30g）マヨネーズ(40g）

①魚に、塩、こしょうで下味をつける。②にんじんは、すりおろす。③マヨネーズと②を混ぜる。④①に③をのせ、オーブントースターで20～30分焼き上げる。