11月2日の給食は、

　きのこカレー（麦ごはん）・牛乳・切干大根とひじきのサラダです。

　切干大根は、千切りにした大根を干して乾燥させたものです。

　乾燥させることで、甘みが増し、うまみと栄養価がぎゅっと詰まります。

　おなかの掃除をしてくれる食物繊維もたっぷりです。