今日の給食は、サーモンフライ、タルタルソース、

根菜の味噌汁、ボイルキャベツ、ごはん、牛乳でした♪

温度調節が難しいのは冷凍食品の揚げ物です。揚げる

時間が長すぎるとパサパサするし、短すぎても生焼け

になるし、鍋に入れる量によっても違います。

今日のサーモンフライ、実は冷凍だったのですが、

外はカリカリ、なかはジューシーと調理員さんの腕が

光りました。

写真でもお分かりのように、今日は献立表にない、

うれしいおまけつきでした。

 

今日もおいしくいただきました♫