11月11日の給食は、

ごはん・牛乳・白身魚フライ・ボイルキャベツ・手作りタルタルソース・根菜のみそ汁です。

今日の白身魚フライには、手作りのタルタルソースをかけていただきました。サクサクに揚がったフライと、添え野菜のキャベツが甘くておいしかったです。

☆今日の給食で食べてもらったタルタルソースのレシピを紹介します。時間に余裕があるときにお試しください。

【タルタルソース】

　たまご　　　1こ

　マヨネーズ　大さじ4

　たまねぎ　　30g

　きゅうり　　30g

　塩　　　　　ひとつまみ

　砂糖　　　　小さじ1/2

　酢　　　　　小さじ1

　こしょう　　少々

 

　① たまごは、かためにゆでて、みじん切りにする。

　② たまねぎは、みじんぎりする。

　③ きゅうりは、みじんぎりして、塩をまぶす。　

　④ ②③を調味料であえて、しばらくなじませる。

　⑤ ①④をマヨネーズとまぜあわせたら、できあがり☆彡