10月31日の給食は、

「ごはん・牛乳・かぼちゃのスコップコロッケ・しそマヨあえ・もずくスープ」です。

　今日は、蒸したかぼちゃと、ひき肉とたまねぎを炒めて甘辛く味付けしたものを混ぜてカップにつぎわけ、油でいためたパン粉をかけて「スコップコロッケ」にしました。油をはじめ、いろんな食材の値段が高騰しています。揚げずに、揚げ物風にしてみました。食べたらコロッケみたいでした。物価高騰はしばらく続きそうなので、いろいろ工夫して節約して提供していきたいと思います。